Burdur’un ormanlık bölgelerinde ve yol kenarlarında sıkça görülen ağaç mantarları, son dönemde ciddi bir endişe kaynağı haline geldi. Özellikle kırsal kesimlerde doğadan mantar toplayan vatandaşlar, türleri birbirinden ayırt etmekte zorlanıyor. Yanlış mantar tüketiminin hayati tehlike taşıdığı uyarısında bulunan uzmanlar, bu konuda dikkatli olunması gerektiğini vurguluyor.
Zehirli Türler Yenilebilirlerle Karıştırılabiliyor
Doğada kendiliğinden yetişen bazı mantar türleri, örneğin istiridye mantarı, pazarlarda da yer buluyor. Ancak bu türlerin görünüm itibarıyla zehirli mantarlarla benzerlik taşıması, büyük bir risk oluşturuyor. Uzmanlara göre, yanlışlıkla tüketilen zehirli mantarlar ölümcül zehirlenmelere yol açabiliyor.
"Bu Mantar, Yediğiniz Son Mantar Olmasın"
Burdurlular, özellikle köy yolları ve dağlık arazilerde karşılaştıkları mantarları tanımlamakta güçlük çektiklerini ifade ediyor. Uzmanlar, mantarların görünümüne aldanmamak gerektiğini, her mantarın güvenle tüketilemeyeceğini belirtiyor. Yenilebilir türlerle zehirli olanlar arasındaki farklar çok ince olabiliyor.