Bucak tarım ve hayvancılığının can damarı olan süt üretimi, artan maliyetler ve baskılanan fiyatlar nedeniyle durma noktasına geldi. Anahtar Parti Bucak İlçe Tarım Politikaları Başkanlığı, bölgedeki üreticilerle yaptığı görüşmelerin ardından hazırladığı raporu kamuoyuyla paylaştı. Yapılan açıklamada, mevcut sistemin sürdürülebilir olmadığı ve üreticinin her geçen gün daha da yoksullaştığı ifade edildi.
İşte Bir İneğin Günlük "Mutfak" Masrafı!
Anahtar Parti’nin paylaştığı veriler, hayvancılığın içler acısı halini gözler önüne serdi. 550 kilogram ağırlığındaki bir Holstein süt ineğinin günlük besleme ve bakım maliyeti kalem kalem hesaplandı:
-
Kaba Yem (Saman, Yonca, Silaj): 164 TL
-
Süt Yemi ve Mısır Flake: 174 TL
-
Veterinerlik, İşçilik ve Katkı Maddeleri: 114 TL
-
TOPLAM GÜNLÜK MALİYET: 452 TL
Bu hesaplamaya göre; bölge şartlarında 1 litre sütün maliyeti 18.08 TL olarak gerçekleşirken, USK tarafından belirlenen referans fiyatın bu maliyeti karşılamadığı, amortisman ve finansman giderleri eklendiğinde üreticinin elinde hiçbir şey kalmadığı belirtildi.
"Süt Paraları 120 Gün Sonra Yatıyor"
Sadece düşük fiyatlar değil, ödeme vadeleri de üreticinin belini büküyor. Anahtar Parti Bucak İlçe Başkanlığı, üreticilerin çiğ süt bedellerini 75, 90 hatta 120 güne varan vadelerle alabildiğine dikkat çekti. Vadesinde ödenmeyen süt paraları ve piyasadaki çek sorunları nedeniyle birçok üreticinin sektörden çekilme noktasına geldiği vurgulandı.
Çözümün "Anahtarı" Kooperatifleşme ve Devlet Desteği
Yaşanan bu karamsar tabloya karşı çözüm önerilerini de sıralayan Anahtar Parti, üreticinin yalnız bırakılmadığı yeni bir model önerdi. Açıklamada şu ifadelere yer verildi:
"Çözüm; girdi maliyetlerinin sabitlendiği, kooperatif ve devlet destekli üretim modelindedir. Üreticimiz ne kazanacağını önceden bilmeli, ödemeler garanti altına alınmalıdır. Genç neslin yeniden hayvancılığa dönmesi ancak emeğin karşılığının alındığı bir sistemle mümkündür."
Bucaklı süt üreticilerinin sesi olmaya devam edeceklerini belirten başkanlık, tarımda sürdürülebilirliğin sağlanması için acil adım atılması çağrısında bulundu.
