Burdur’da 11 ayın sultanı Ramazan coşkusu başlarken, sofraların bereketi kadar sağlığın korunması da büyük önem taşıyor. Uzun süreli açlık ve susuzluk karşısında vücudun nasıl tepki vereceği ise tamamen bizim elimizde. Burdur İl Sağlık Müdürlüğü’nde görevli Diyetisyen Fatma Çelik, hemşehrilerimize bu süreci en sağlıklı şekilde atlatmaları için rehber olacak açıklamalarda bulundu.
Sahur Yapmadan Oruç Tutmak Riskli mi?
Çoğu vatandaşın uykusunu bölmemek için atladığı sahur öğünü, aslında günün en kritik öğünü. Çelik, sahurun atlanmasının kan şekeri düşüklüğü, halsizlik ve konsantrasyon kaybına davetiye çıkardığını vurguluyor.
Peki sahurda ne yemeliyiz? İşte sofranızda olması gereken o besinler:
-
Protein Deposu: Yumurta, peynir ve yoğurt tok kalmanıza yardımcı olur.
-
Akıllı Karbonhidratlar: Tam buğday ekmeği ve yulaf gibi enerji seviyesini dengede tutan gıdalar tercih edilmeli.
-
Doğal Yağlar: Ceviz, badem ve zeytin gibi sağlıklı yağlar gün boyu vücudu destekler.
-
Dikkat: Aşırı tuzlu ve yağlı yiyeceklerden uzak durun, yoksa gün boyu susuzluk peşinizi bırakmaz!
İftarda Mideye Birden Yüklenmeyin!
Akşam ezanıyla birlikte boşalan mideleri bir anda doldurmak, en sık yapılan hataların başında geliyor. Diyetisyen Fatma Çelik, iftar sofrasında "kademeli geçiş" kuralına dikkat çekiyor.
İftara bir iki adet hurma ve su ile başladıktan sonra hafif bir çorba içmek, mideyi ana yemeğe hazırlıyor. Uzmanlar, çorbadan sonra kısa bir ara verilmesini, ardından ızgara, fırın yemekleri veya baklagillere geçilmesini öneriyor. Kızartmalardan kaçınmak ise mide yanmalarının önüne geçmek için ilk kural.
Tatlı ve Sıvı Tüketiminde "Sütlü" Formül
Ramazan’ın vazgeçilmezi şerbetli tatlılar, maalesef kan şekerinde ani dalgalanmalara neden olabiliyor. Çelik, hemşehrilerimize şerbetli ağır tatlılar yerine sütlü tatlıları tavsiye ederken, tüketimin haftada 1-2 günle sınırlandırılması gerektiğini hatırlatıyor.
En önemli konu ise su... İftar ile sahur arasında vücudun ihtiyacı olan 2-2,5 litre su mutlaka tüketilmelidir. Çay ve kahvenin suyun yerini tutmadığını, aksine vücuttan su attığını unutmamak gerekiyor.
İftar Sonrası Hareket Şart!
Burdur sokaklarında iftar sonrası yapılacak hafif tempolu bir yürüyüş, sadece sindirime yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda Ramazan sonunda tartıda istenmeyen rakamlarla karşılaşmanızı da engelliyor.
Burdur İl Sağlık Müdürlüğü, tüm hemşehrilerimize sağlıklı, dengeli ve huzurlu bir Ramazan ayı dilerken; "Temel hedefimiz süreci en sağlıklı şekilde tamamlamak," mesajını veriyor.
