Burdur’un coğrafi işaretli ürünlerinden Melli İnciri, Salı Pazarı tezgâhlarında kilogramı 200 liradan satışa sunuluyor. Geçen yıl sezon başında 80–100 lira arasında alıcı bulan ürünün fiyatındaki artışın, bu yıl yaşanan don olayı nedeniyle üretimde görülen yaklaşık yüzde 50’lik düşüşten kaynaklandığı belirtiliyor.
Üretimdeki azalma, pazara gelen incir miktarını önemli ölçüde etkilerken, arz-talep dengesi fiyatların yükselmesine neden oldu. Geçtiğimiz sezon sonunda 50–60 liraya kadar gerileyen fiyatlar, bu yıl sezon başında iki katına çıkarak tüketici bütçesini zorlasa da Melli İnciri’ne talebin sürdüğü ifade edildi.
Yöre halkı için hem ekonomik hem de kültürel değeri bulunan Melli İnciri, kısa süreli tazelik ömrü nedeniyle hasadın ardından hızla pazara ulaştırılıyor.
Bu yıl incir veriminin az olduğunu belirten satıcılar, 200 liradan satılan ürünün fiyatının düşmesinin beklenmediğini kaydetti. Üreticiler ise geçtiğimiz aylarda yaşanan soğuk ve don olaylarının verimi olumsuz etkilediğini dile getirdi.
