Sağlıklı beslenme ve şeffaflık ilkeleri doğrultusunda yapılan yeni düzenlemeyle, Burdur genelindeki tüm lokantalarda menülere kalori miktarlarının yazılması zorunlu hale getirildi.
Vatandaşlar artık sevdikleri lezzetleri tüketirken kaç kalori aldıklarını anında görebilecek. Bu kapsamda, şehrin en gözde lezzeti olan Burdur Şiş'in kalori değerleri de netleşti.
Burdur Şiş Kaç Kalori? İşte Menüdeki O Rakamlar
Klasik Burdur şişin en büyük özelliği; içinde sadece et ve tuzdan oluşmasıdır. Sırf bu yüzden protein oranı oldukça yüksek ve sağlıklı bir alternatif olarak öne çıkıyor. Ancak porsiyon kontrolü yapmak isteyenler için menülerde şu bilgiler yer alacak:
-
1 Porsiyon (200-250 g): ~350 - 450 kcal
-
100 Gramı: ~180 - 220 kcal
Kaloriyi Etkileyen Gizli Kahraman: Pide!
Uzmanlar, Burdur şişin orijinalinde dana kaburga eti kullanıldığı için etin kendi yağ oranının kaloriyi belirlediğini ifade ediyor. Ancak asıl dikkat edilmesi gereken nokta ise servis şekli.
Önemli Not: Burdur şişin tek başına kalorisi dengeli olsa da, tabağın altına serilen o lezzetli pide ve yanında tüketilen ekstra ekmek miktarı, toplam kaloriyi yukarı çeken en büyük etken.
Yeni nesil menü uygulaması sayesinde Burdur halkı ve şehri ziyaret eden turistler, ne yediklerini bilerek daha bilinçli tercihler yapabilecek. Lokanta işletmecileri ise hızlıca menülerini güncelleyerek yeni döneme uyum sağlamaya başladı.
