Enginarın sağlık açısından birçok faydası olduğu yapılan araştırmalarla birçok kez dile getirildi. Bu lezzetli sebzenin tüketilmesinin Burdurlular için de sağlık açısından önemli avantajlar sağlayabileceği belirtiliyor.
Enginar Özellikle Kalp Sağlığında Ön Plana Çıkıyor
Enginar, yüksek antioksidan içeriğiyle kansere karşı koruyucu etkilere sahiptir. Bu özelliği, kanser riskini azaltmada önemli bir rol oynar. Ayrıca, kalp sağlığı için de faydalıdır. İçeriğindeki bileşenlerin kötü kolesterol düzeylerini düşürdüğü ve iyi kolesterolü artırdığı bilinmektedir.
Kan Basıncı, Karaciğer Sağlığı, Antikanser..
Kan basıncının kontrolü konusunda da enginar önemli bir rol oynar. Potasyum açısından zengin olması, yüksek kan basıncını düzenlemede etkilidir. Ayrıca, karaciğer sağlığını da destekler. Antioksidanları, karaciğerin toksinlerden arınmasını kolaylaştırır.
Enginarın sindirim sistemi sağlığına olan olumlu etkileri de göz ardı edilmemelidir. Yüksek lif içeriği sayesinde bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlık gibi sorunları önler. Aynı zamanda, yüksek folat içeriğiyle hamilelik döneminde doğum kusurlarının önlenmesine yardımcı olabilir.
Kemik sağlığı açısından da enginar önemlidir. İçerdiği vitamin ve minerallerle kemik sağlığını destekler ve osteoporoz riskini azaltabilir. Metabolizma hızını artırma konusunda da etkilidir. İçeriğinde bulunan magnezyum ve manganez gibi mineraller, vücudun metabolizma süreçlerini destekler.
Beyin Fonksiyonlarına da İyi Geliyor
Son olarak, enginarın beyin fonksiyonlarını iyileştirme potansiyeli de bulunmaktadır. İçerdiği fosfor, beyin hücrelerinde bulunur ve bilişsel yetenekleri artırabilir.
Burdurlular için, enginarın bu sağlık faydaları oldukça değerlidir. Sağlıklı bir yaşam için düzenli olarak enginar tüketmek, genel sağlık durumunu olumlu yönde etkileyebilir.
PEKİ ENGİNAR BURDUR PAZARLARINDA KAÇ TL?
Burdur'un sebze ve meyve ihtiyacını karşılayan en büyük pazarlarından biri olan Salı Pazarı, bu hafta enginar fiyatlarıyla dikkat çekti. Özellikle Ege ve Akdeniz mutfaklarının sevilen lezzeti olan enginar, bu kez sağlıklı olması özelliği ile değil pahalı olması özelliği ile raflardaki yerini aldı.
100 TL'ye 4 adet olarak satışa sunulan enginarlar, bu hafta bazı tezgahlarda enginarın büyüklüğüne göre 5 tanesi için de 100 TL olarak belirlendi.
