Burdur’un endemik bitkilerinden elde edilen ve tamamen kente özgü parfüm üretimine yönelik protokol imza töreni, Burdur Karakent’te bulunan Lavanta Gül Tanıtım Merkezi’nde gerçekleştirildi.
Törene Burdur Vali Yardımcısı Ökkeş Furkan Karakurt, Koku Uzmanı Bihter Türkan Ergül, Burdur İl Özel İdaresi Genel Sekreteri Asım Ertilav, İl Milli Eğitim Müdürü Muhammed Özdemirci ve kursiyer kadınlar katıldı.
Paris’te Burdur Kokuları Tanıtılacak
Koku Uzmanı Bihter Türkan Ergül, Burdur’un zengin bitki çeşitliliğinden esinlenerek hazırlanan parfüm formülleri hakkında bilgi verdi. Akdeniz sarmaşığı, Toros sediri, ardıç, sığla, lavanta ve gül gibi endemik bitkilerle geliştirilen parfümlerin, 9-11 Nisan’da Paris’te düzenlenecek Parfüm Fuarı’nda görücüye çıkacağını söyledi.
Burdur’da Uluslararası Koku Akademisi
Ergül, Burdur’da kurulacak Koku Akademisi ile uluslararası düzeyde eğitimler verileceğini belirtti.
Akademide tarladan şişelemeye, Antik Çağ’dan günümüze koku yolculuğuna kadar geniş bir müfredatın yer alacağını ifade eden Ergül, 6 profesör ve 9 doçentin eğitim kadrosunda bulunduğunu söyledi.
Azerbaycan, Dubai, Katar, Fransa ve Almanya’dan katılımcıların kayıt yaptırdığını aktaran Ergül, “Burdur’u uluslararası bir Koku Akademisi ve Koku Eğitim Merkezi’ne dönüştürmek için start verdik” dedi.
Uluslararası Geçerliliğe Sahip Eğitim
Ergül, akademi kapsamında verilecek eğitimlerin mesleki yeterlilik sınavıyla belgelendirileceğini ifade etti. Başarılı olan katılımcıların Fransızca, Almanca, İngilizce, İtalyanca, İspanyolca ve Arapça olmak üzere 6 farklı dilde belge alabileceğini, bu belgelerin ise dünyanın birçok ülkesinde geçerli olacağını kaydetti.
“Buradaki amaç, yerel üreticiyi ve girişimcileri desteklemek, istihdam sağlamak ve uluslararası platformda Burdur’u tanıtmak” diyen Ergül, parfümlerin markalaşma ve patent süreçlerinin de başlatıldığını açıkladı.
“Mis Kokular Burdur’dan Dünyaya Yayılacak”
Ergül, üç farklı parfüm formülü ile yalnızca gül ve lavantadan elde edilen özel bir kokunun hazırlandığını, bu ürünlerin dünyada bir ilk olma özelliği taşıdığını söyledi. “Umarım mis kokular Burdur’dan çıkıp dünyaya yayılır” ifadelerini kullandı.
“Protokolümüz Hayırlı Olsun”
Burdur Vali Yardımcısı Ökkeş Furkan Karakurt ise törende yaptığı konuşmada, “Göller, güller, gönüller diyarı Burdur’umuzda bu güzel protokolü imzalamaktan mutluluk ve onur duyuyoruz. Katkı sağlayan tüm kurum ve kişilere teşekkür ediyor, protokolümüzün bölgemize hayırlı olmasını diliyoruz” dedi.
Program sonunda taraflar arasında protokol imzalandı ve Burdur’a özgü kokular katılımcılara tanıtıldı.
Koku Uzmanı Bihter Türkan Ergül konuşmasında şunları söyledi;
“Paris’te yapılacak Parfüm Fuarı'nda Burdur kokularımız görücüye çıkacak”
“Bu çalışmaları yaparken Burdur'un endemik bitkilerini araştırdık. Akdeniz sarmaşığı, Toros Sediri, tabii ki gülü ve lavantası, ardıcı vazgeçilmeziydi. O kadar zengin bir coğrafya ki burası ve dünyaca ünlü parfümörlerle de yapmış olduğumuz çalışmalar, fikir alışverişinden sonra üç tane formül hatta dört. Bir tane de gül ve lavantayı çalıştık. Onun dışında sadece buranın Sığla Ormanları var biliyorsunuz. Sığla Ormanlarından esinlendik. Ladinlerimiz, ardıçlarımız, endemik bitkilerin ışığında çağımıza uyarladığımız üç tane parfümümüz var. Bunu yapma amacımız buradaki üreticilerin endemik bitkilerinden yağ alanlar, gül, lavanta üreten genç girişimciler, yerel çiftçilerimizi uluslararası platforma taşımak. 9 ila 11 Nisan’da Paris’te yapılacak Parfüm Fuarı'nda da bu yapmış olduğumuz Burdur kokularımız görücüye çıkacak.
“Burdur‘u uluslararası bir Koku Akademisi, Koku Eğitim Merkezi'ne dönüştürmek için start verdik”
Bununla birlikte asıl amacımız, toplanma amacımız Koku Akademisi’nin startını veriyor olmamız. Uluslararası eğitimleri vermiş olduğumuz Koku Akademisi’nde tarladan şişelemeye, topraktan son tüketiciye kadar geçen tüm aşamaları anlatan ders müfredatlarımız var. Burada doğal bitkiler, sentetikler, sabit bazlı yağlar, uçucu bazlı yağlar Antik Çağ’dan günümüze parfümün yolculuğu, kokunun genetiğimiz üzerindeki etkileri 6 profesör, 9 doçent kadromuzla beraber uluslararası eğitim vereceğiz. Şu ana kadar yapılan kayıtlar arasında gördük ki; Azerbaycan, Dubai, Katar, Fransa, Almanya’dan katılımcılarımız var. Bizler de onları Burdur'da ağırlamaktan dolayı çok büyük heyecan duyuyoruz. Bununla birlikte gül hasatına gelmek için dünyaca ünlü parfümörlerin çalışıp görüşmelerimizi yapıldı. Onlarda gün sayıyorlar. Hatta Paris’te görüştüğümüz parfümörler böyle kutsal topraklara girecekmiş gibi heyecanlılar. “Gül toplayacak mıyız? gül tarlalarına girecek miyiz?” diye çok çok keyifliler. Burdur‘u uluslararası bir Koku Akademisi, Koku Eğitim Merkezi'ne dönüştürmek için start verdik. Bu konuda bize destek olan valiliğimize teşekkür ederiz. Yakın bir zamanda dünyada bu arada koku uzmanlığı eğitimi sadece dünyada Türkiye'de veriliyor. Dünyanın neresinden kişiler bu mesleği yapmak isterlerse istesinler eğitimi buradan almak zorundalar. Bu eğitimin sonucunda mesleki yeterlilik kurumu sınavına girecek arkadaşlarımız bu sınavdan başarıyla geçtikten sonra 6 dilde istediği Fransızca, Almanca, İngilizce, İtalyanca, İspanyolca ve Arapça olmak üzere istediği dilde belgeyi alıp ülkelerinde bunları uluslararası icra edebiliyor konuma gelecekler. Biliyorsunuz ülkemizde avukatlık okuduğunuzda ya da mühendislik okuduğunuzda uluslararası bir ülkeye gittiğimizde bu mesleği yapamıyorsunuz. Denklik okutmaları gerekiyor. Denkliği okutuyorlar. Ondan sonra mesleği icra ediyorlar ama uluslararası koku uzmanlığı öyle değil. Burdur'da Koku Akademisi'nin bünyesinde bu eğitimi aldıktan sonra dünyanın herhangi bir ülkesine "Ben bu mesleği yapmak istiyorum." dedikleri andan itibaren rahatlıkla istedikleri projeyi hayata geçirebiliyorlar. Buradaki amaç yerel üreticiyi endemik bitki, yağ üreticilerini desteklemek, istihdam sağlamak ve uluslararası platformda bir etkileşim sağlamak. Yapacağımız festivallerde bu projelerde dünyaca ünlü firmaları, parfümörleri buraya getirip buradan da arkadaşlarımızı Avrupa'ya götürerek sağlamak istiyoruz.
“Dünya çapında birçok projeye hep birlikte imza atmak dileğiyle”
Sadece kültürel boyutta değil, istihdam olarak da ticaret olarak da ne katabiliriz? Şu güne kadar gördüğüm kadarıyla hem koku kültüründe çok zenginiz hem de koku tivareti, kokulu bitkiler, parfüm üretiminde kullanacak kokulu bitkilerde ön plandayız. Gülü hiç konuşmuyorum bile, gül zaten bizim somut olmayan kültürel miraslarımızdan ve dünyaca ünlü parfümörler bizim ülkemizde bunlara hakikaten çok büyük hayranlıkla yaklaştığını gördüm. Umarım Burdur'a da, ülkemize de büyük katkıları olur. Dünya çapında birçok projeye hep birlikte imza atmak dileğiyle. Yapmış olduğumuz bu üç formülün alerjan raporları ve testleri geçti. Markalaşma sürecin başlanıldı. Patent çalışmaları başlandı. Sadece Burdur'un bitkilerinden hazırlanıp Burdur'da üretilip tüm dünyaya dünya platformuna çıkacak. Bu üç koku da az önce bahsettiğim gibi Paris parfüm fuarında görücüye çıkmaya hazırlanıyor. Markalaşma sürecimiz de hızla devam ediyor. Umarım mis kokular Burdur’dan çıkıp dünyaya yayılır. Burada bir kadın, bir erkek, bir de unisex kokumuz var. Ayriyeten olan altın varaklı şişede olan da sadece gül ve lavanta doğal buranın, Burdur’un kendi has kokusu olarak ayrı satışta olacak. Toplamda 4 tane. Dünyada bir ilk olma özelliğine sahip. Tarladan şişelemeye tüm uygulamayı topraktan itibaren buradaki yerel çiftçilerin damıtma sistemlerini de öğrencilerimize gösteriyor olacağız. Uygulamadan şişelemeye, tasarlamaya kadar burada öğrenecekler. Geçtiğimiz aylarda burada parfüm tasarım eğitimleri verdik. Kolonya tasarım eğitimleri verdik. Büyük bir ilgi gördük. Bunları tamamıyla akademik boyutta artık belgelendirme sürecine geçiyoruz.”
“Protokolümüzün, bölgemize hayırlı olmasını diliyoruz”
Burdur Vali Yardımcısı Ökkeş Furkan Karakurt ise şöyle konuştu;
"Göller, güller, gönüller diyarı olan Burdur'umuzda bu güzel protokolü imzalamaktan mutluluk ve onur duyuyoruz. Bu protokolün hazırlanmasında ve bu Lavanta Gül Tanıtım Merkezi'mizde bu kursun, bu Koku Akademisi marifetiyle bu kurstaki emeği geçen herkese, başta sayın Valimiz Tülay Baydar Bilgihan hanımefendiye, Genel Sekreterimize, İl Milli Eğitim Müdürümüze, Koku Akademisi Uzmanı Bihter hanıma teşekkür ediyoruz. Sizler de katıldığınız için teşekkür ediyoruz. Protokolümüzün, bölgemize hayırlı olmasını diliyoruz."
