BAKA’dan Kızılkaya’nın Siyah Altını Çörek Otuna Destek

Batı Akdeniz Kalkınma Ajansı koordinasyonu ile hazırlanan, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından yürütülen 2022 Yılı Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) kapsamında destek almaya hak kazanan “Kızılkaya'nın Siyah Altını Çörek Otu ile Kadın ve Çiftçilerin Yaşam Koşulları İyileştiriliyor” projesi tamamlandı. Burdur ili Bucak ilçesi Kızılkaya beldesinde yürütülen proje kapsamında ajansımızın destekleri ile temin edilen makineler Kızılkaya Belediyesinin proje için yaptırdığı toplamda 500 m2 kapalı alana sahip tesise monte edildi. Anadolu ve Orta Doğu'da yüzyıllardır kullanılan bir bitki olan çörek otu içerdiği timokinon bileşiği nedeniyle önemli bir ticari değere sahip. Dünyada “Nigella Sativa” adıyla bilinen çörek otu Kızılkaya’da yoğun olarak üretilmekte ve yeni kurulan yağ sıkım üniteleri vasıtasıyla çörek otu yağı elde edilerek bölge halkı için katma değerinin artırılması hedefleniyor. Başta Kızılkaya beldesinde yerleşik üreticiler olmak üzere sayıları 15’e yakın civar köylerdeki üreticilerin de tesisten yararlanması öngörülüyor. Bu kapsamda geçtiğimiz aylarda proje paydaşı olan Bucak İlçe Tarım Müdürlüğünün de katkılarıyla seksen üç üreticiye "İyi Tarım Uygulamaları, Çörek Otu Ekim İşlemleri ve Kadın Kooperatifi Kurulumu" eğitimi verildi. Ayrıca proje kapsamında beş personelin de istihdam edilmesi sağlandı. Bunların yanında üreticilere yol göstermek adına ajansımız tarafından “Çörek Otu Tarımı ve Endüstrisi” fizibilite raporu da geçtiğimiz aylar içerisinde yayımlandı. HABER MERKEZİ